釜焼きとんかつの美味しい食べ方

美とんさくらいでは、釜焼きとんかつのメニューを

注文されたお客様に、『からし醤油』と

『プリンセスソルト用の小皿』をお出ししています。

小皿には、お席に備え付けの『プリンセスソルト』を入れ、

お肉を直接からし醤油に付け、プリンセスソルトと共に

召し上がって頂くことをおすすめしております。

また、釜焼きとんかつにはレモンもついておりますので、

レモンを絞ってからプリンセスソルトやからし醤油と共に

召し上がって頂いたりと、様々なパターンが楽しめます。

IMG_7988.JPG.jpg

​釜焼きロースかつ定食 大

​▲

IMG_7987.JPG.jpg

​からし醤油とプリンセスソルト用の小皿

​◀

『からし醤油』は、さくらい独自の製法で

隠し味として赤ワインを使用することにより、

よりコクと旨味のある深い味わいに仕上げています。

アンデス山脈から採れた岩塩である、ピンク色が特徴の

『プリンセスソルト』は、少量でもしっかりとした味が

感じられますが、肉そのものの味を邪魔せず引き立たせる

ことによって、上質な素材の良さを生かしてくれます。